这类消泡剂通常采用表面张力较低的聚二甲基硅氧烷，广泛应用于润滑油（如马达油、变速器油）、采油、炼油以及裂化烃系重质油等过程中的消泡。

低黏度甲基硅油因其小的表面张力易于分散，从而有效消泡，但溶解性较高，影响其持续性。相对地，高黏度硅油（1000mm2/s以上）虽然消泡能力较弱，溶解性低，因此具有更好的持久性。混合使用不同黏度的硅油可以平衡消泡和抑泡效果。一般规律是，在低黏度起泡液中使用高黏度硅油，反之则使用低黏度硅油。

最常用的甲基硅油黏度范围在100～100000mm2/s。

除了聚二甲基硅氧烷，其他类型的有机硅消泡剂也用于特定场合。例如，聚甲基苯基硅氧烷适用于乙醇消泡；含乙基或丙基的聚硅氧烷适用于涂料和油墨消泡。

尽管含氟硅油的表面张力高于甲基硅油，但其在烃类化合物中的溶解度更低，因此常用于非水体系的消泡。